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🟢 1. “기름인데도 살이 안 찐다고?”
대부분의 사람은 “기름 = 살찌는 음식”이라고 생각합니다.
하지만 올리브오일은 예외입니다.
지중해식 식단의 핵심이 바로 ‘올리브오일’인 이유가 있죠.
올리브오일의 **주성분은 ‘단일불포화지방산’**으로,
우리 몸의 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추고
좋은 콜레스테롤(HDL)은 올려줍니다.
즉, 살찌는 기름이 아니라 건강을 지키는 기름이란 뜻이죠.
🟡 2. “하루 한 스푼이 혈관을 청소한다?”
미국 하버드 의대 연구에 따르면
**하루 1스푼(약 15ml)**의 올리브오일을 섭취한 사람은
심혈관질환 위험이 최대 15~20% 감소했습니다.
혈관 속에 쌓인 지방 찌꺼기를 줄이고,
혈류를 깨끗하게 만들어 주기 때문이죠.
특히 엑스트라버진 올리브오일은
가공이 거의 없어 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부합니다.
🟠 3. “올리브오일은 두뇌 영양제다”
뇌는 지방으로 구성된 장기입니다.
좋은 지방을 먹을수록 뇌세포가 튼튼해지죠.
올리브오일 속 올레산은
기억력, 집중력 향상에 도움을 주며
노화로 인한 인지 저하(치매 예방)에도 효과적입니다.
스페인 바르셀로나 대학 연구팀은
매일 엑스트라버진 올리브오일을 섭취한 노년층의
치매 발병률이 30% 이상 낮았다고 발표했습니다.
🟤 4. “올리브오일, 피부에도 바르세요”
먹는 것뿐만 아니라, 피부 보습력에도 탁월합니다.
비타민E, 스쿠알렌, 폴리페놀은
피부의 산화 스트레스를 줄이고
속건조를 완화해줍니다.
✔ 세안 후 한두 방울만 손바닥에 덜어 얼굴에 마사지하세요.
✔ 건조한 겨울철엔 바디로션 대신 사용해도 좋습니다.
⚫ 5. “올리브오일, 이렇게 먹으면 손해입니다”
좋다고 해서 아무거나 먹으면 안 됩니다.
가열용과 생식용을 구분해야 합니다.
- 🍳 가열용 → ‘퓨어(Pure)’ 또는 ‘라이트(Light)’ 올리브오일
(높은 온도에서도 안정적) - 🥗 생식용 → ‘엑스트라버진(Extra Virgin)’
(샐러드·요거트·빵에 찍어 먹기)
또, 빛과 공기에 약하기 때문에
직사광선 피해서 보관,
개봉 후 3개월 이내 섭취하는 것이 좋습니다.
💚 6. 마무리 — “매일 아침, 한 스푼의 건강 습관”
아침 공복에 엑스트라버진 올리브오일 한 스푼을 마셔보세요.
속이 부드럽게 열리면서
하루 종일 피로가 덜 느껴집니다.
몸속 기름을 좋은 기름으로 바꾸는 것,
그게 바로 진짜 건강 관리의 시작입니다.
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